vermengen. Anschließend den Feta hinzufügen und vorsichtig unterheben. Den Salat etwa 15–20 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen. Tipp: Für zusätzliche Frische kann etwas geriebene Zitronenschale in das Dressing gegeben werden.
Cremiger Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Karotten und Käse Dieser vielseitige Gemüsesalat begeistert mit einer angenehm cremigen Konsistenz und einer köstlichen Kombination aus Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und herzhaftem Käse. Zutaten für 4 Portionen: 300 g Brokkoli 250 g
Blumenkohl 2 mittelgroße Karotten 100 g Mais 100 g geriebener Cheddar 80 g gebratene Speckwürfel (optional) 4 EL Naturjoghurt