zur Verwendung
Zitronen sind aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in Küche und Haushalt eine hochgeschätzte Zitrusfrucht. Reich an Vitamin C, fördert ihre natürliche Säure die Verdauung und lindert Blähungen
. Ursprünglich aus asiatischen Ländern stammend und heute im gesamten Mittelmeerraum verbreitet, blicken Zitronen auf eine lange Handelstradition zurück.
Zitronen sind in der Küche allgegenwärtig und verfeinern Gerichte, Soßen und Desserts, insbesondere mit ihrer Schale. Zitronensaft, Fruchtfleisch und Schale werden häufig verwendet, aber warum die Kerne wegwerfen? Hier sind einige Tipps, wie Sie sie optimal nutzen können.
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