Der Friss-dich-dumm-Kuchen gehört zu den Kuchen, bei denen schon der erste Blick auf die verschiedenen Schichten große Vorfreude weckt. Ein zarter Boden, eine cremige Vanillepudding-Schicht und knusprige Streusel verbinden sich zu einem besonders abwechslungsreichen Gebäck. Gehackte Nüsse oder Mandeln sorgen zusätzlich für Biss, während Schokostückchen oder eine Schokoglasur den Kuchen geschmacklich abrunden.
Seinen auffälligen Namen verdankt der Kuchen vermutlich der Tatsache, dass man nach dem ersten Stück nur schwer aufhören kann. Die Kombination aus buttrigem Teig, weichem Vanillepudding und süßen Streuseln wirkt vertraut und gleichzeitig besonders. Jede Schicht hat ihre
