Wenn man sich ansieht, wofür Kokosöl so alles verwendet werden kann, könnte man glatt auf die Idee kommen, sich eine Kokosplantage zuzulegen – das würde sich wirklich lohnen! Schließlich ist Kokosöl überall zu finden.
Kokosöl
Kokosbutter
Kokosflocken
Kokoswasser
Kokosmilch
Kokosmehl
Die Kokospalme (Cocos nucifera) gehört zur Familie der Palmenwächse. Das Fruchtfleisch der Kokosnuss ist reich an gesunden Fettsäuren. Die Zusammensetzung des Fettes hängt von der Art und der Verarbeitung des Öls ab. Kokosöl besteht zu 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Den Hauptteil der Fettsäuren davon machen die mittelkettigen Triglyceride aus (Medium-chain
