B. Instant-Cremefine)
Optional: 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale oder ein Preis Zimt für ein besonderes Aroma
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Die Milchbasis:
Milch, Zucker, Speisestärke und Mehl in einem mittelgroßenTopf verrühren. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen erhitzen, um Klümpchenbildung zu vermeiden.
Sobald die Mischung eindickt, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren weitere 2–3 Minuten köcheln lassen. 2. Vanille und Sahnepulver hinzufügen: Sobald die Mischung gekocht ist, den Topf vom Herd nehmen und den Vanillezucker einrühren. Die Sahne etwas abkühlen lassen (sie sollte lauwarm, nicht heiß sein).
