Sommertage oder als schnelle Nachspeise für ein spontanes Familienessen macht. Die Kombination aus süßlicher Kondensmilch und dem spritzigen Zitronensaft ergibt eine wunderbare, leicht dicke Creme, die durch die Gelatine noch eine zusätzliche Stabilität erhält – so bleibt der Kuchen nach dem Kühlen perfekt zusammen. Aber keine Sorge, auch ohne Gelatine wird der Kuchen herrlich cremig und geschmacklich ein absoluter Traum.
Die Schichten aus Vanillekeksen oder Zitronenkeksen, die du zwischen die leckere Creme gibst, machen diesen Kuchen noch besonderer. Wenn du den Kuchen dann nach der Zubereitung im Kühlschrank ruhen lässt, wird
