Erdnuss-Karamell-ClusterErdnuss-Karamell-Cluster sind eine köstliche Kombination aus gerösteten Erdnüssen, Karamell und Schokolade. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, sodass das Rezept für jedes Könnensniveau geeignet ist. Diese süßen und knusprigen Snacks eignen sich hervorragend zum Verschenken oder als besondere Leckerei für jede Gelegenheit. Sie können pur genossen, mit Eis serviert oder auf einer Dessertplatte arrangiert werden. Dank ihres reichen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit sind sie ein perfekter Genuss für alle Naschkatzen.

Tasse Wasser (80 ml)

3/4 Tasse Schlagsahne (200 ml)

4 1/4 Esslöffel ungesalzene Butter (60 g)

Cluster:

2 1/2 Tassen gesalzene oder ungesalzene geröstete Erdnüsse (400 g)

200 g Milchschokolade

30 g dunkle Schokolade (als Garnitur, optional)

Anleitung:

Karamellsauce zubereiten:

Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Hitze erhöhen und die Mischung zum Kochen bringen. Nicht umrühren. Kochen lassen, bis die Mischung eine tief bernsteinfarbene Farbe annimmt (ca. 10 Minuten).

Die Schlagsahne