Frischhaltefolie und Gesundheitsrisiken: Experten warnen vor Lebensmittelkontaktmaterialien und stellen sicherere Alternativen vor.

كرمon
  • Gruppen, insbesondere Kindern und Schwangeren, geboten.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) regelt die Verwendung von Lebensmittelkontaktmaterialien und legt Sicherheitsgrenzwerte für Stoffe fest, die in Lebensmittel übergehen können. Dennoch untersuchen Forscher weiterhin die Langzeitbelastung durch alltägliche Haushaltsprodukte.

Die Empfehlung des Experten

In einem kürzlichen Fernsehauftritt in Frankreich empfahl Christophe Mercier-Thellier, den Einsatz von herkömmlicher PVC-Frischhaltefolie nach Möglichkeit zu reduzieren oder ganz zu vermeiden.

Er riet den Verbrauchern, Aufbewahrungsmaterialien für Lebensmittel zu wählen, die keine Weichmacher enthalten, insbesondere für fetthaltige Lebensmittel oder Lebensmittel, die über einen längeren Zeitraum gelagert werden.

Mit

Related Posts

Uncategorized

In meiner Hochzeitsnacht wurde unser Auto von einem LKW gerammt. Mein Mann war sofort tot. Ich überlebte… nur knapp. Eine Woche später wurde der LKW-Fahrer gefasst. Doch als er endlich sprach, erstarrte mir das Blut in den Adern. Er war nicht einfach nur ein Fahrer… Das Letzte, was mein Mann sagte, war: „Hab keine Angst, Mara. Ich passe auf dich auf.“ Dann hüllten uns die Scheinwerfer ein. Der LKW schoss wie ein außer Kontrolle geratenes Monster aus dem Regen. Eine Sekunde zuvor hatte Daniel noch gelacht, sein Ehering glänzte auf dem Lenkrad. Im nächsten Moment splitterte Glas an meinem Gesicht, Metall kreischte, und die Welt stand Kopf. Als ich aufwachte, lag ich in einem Krankenhausbett, genäht wie ein unvollendetes Stück. Daniel war tot. Seine Mutter, Evelyn Voss, stand neben meinem Bett in einem schwarzen Kleid, das mehr gekostet hatte als unsere Hochzeit. Sie weinte nicht. Sie sah mich an, wie man einen Fleck auf weißer Seide ansieht. „Du hast überlebt“, sagte sie leise. Wie schade. Mein Hals schmerzte. „Was?“ Sie beugte sich zu mir. Ihr Parfüm löste in mir Übelkeit aus. „Daniel hätte dich niemals heiraten sollen. Ein hoffnungsloser Fall mit hübschen Augen.“ Hinter ihr stand Daniels älterer Bruder Victor, die Hände in den Hosentaschen, mit gelangweiltem Gesichtsausdruck. „Mutter, ärgere die Witwe nicht. Sie könnte zusammenbrechen.“ Witwe. Das Wort schmerzte mehr als meine gebrochenen Rippen. Ich versuchte, mich aufzusetzen, aber der Schmerz durchfuhr mich. Evelyn lächelte. „Du wirst die Erbschaftspapiere unterschreiben, wenn du stärker bist“, sagte sie. „Daniels Treuhandfonds, seine Aktien, das Haus. Wir kümmern uns um alles.“ „Daniel hat mir alles hinterlassen“, flüsterte ich. Victor lachte. „Du warst sechs Stunden verheiratet.“ Das reicht. Sein Lächeln verschwand. Eine Woche später fasste die Polizei den Lkw-Fahrer. Sein Name war Owen Rusk. Er war vorbestraft, hatte Spielschulden, keine Versicherung und keinerlei Grund, auf dieser Straße unterwegs zu sein. Sie brachten mich ins Revier, weil ich unbedingt mit ihm reden wollte. Er saß hinter der Glasscheibe, seine Knöchel waren blutig, sein Blick leer. Ein Kriminalbeamter fragte ihn, warum er die rote Ampel überfahren hatte. Owen sah mich an. Nicht nah. Nicht über mich hinweg. Einfach nur mich. Dann sagte er: „Man sagte mir, nur der Ehemann müsse sterben.“ Stille breitete sich im Raum aus. Mir lief es eiskalt den Rücken hinunter. Der Kriminalbeamte fuhr ihn an: „Wer hat Ihnen das erzählt?“ Owens Mund verzog sich zu einem Grinsen. Bevor er antworten konnte, legte ihm sein Anwalt die Hand auf die Schulter und beendete das Verhör. Aber ich hatte genug gehört. Victor fand mich später auf dem Flur. „Schmerz lässt Menschen Dinge einbilden.“ Ich starrte ihn an. Er hockte neben meinem Rollstuhl, seine Stimme leise. „Nimm die Vereinbarung an, Mara. Verlass die Stadt. Leute wie du überleben keine Kriege gegen Leute wie uns.“ Ich wischte mir das Blut vom Mundwinkel, wo ich zu fest zugebissen hatte. Dann lächelte ich. „Victor“, flüsterte ich, „du ahnst nicht, was für eine Frau dein Bruder geheiratet hat.“ Denn Daniel wusste, dass seine Familie gefährlich war. Und drei Tage vor unserer Hochzeit hatte er mir eine verschlossene schwarze Festplatte gegeben, mir einen Kuss auf die Stirn gegeben und gesagt: „Wenn mir jemals etwas zustößt, öffne sie.“ In dieser Nacht, allein in meinem Krankenzimmer, bat ich meinen alten Mentor aus dem Jurastudium, mir einen Laptop zu bringen. Meine Hände zitterten. Aber nicht vor Angst. Sondern vor Wut … Fortsetzung in den Kommentaren.