Glatte oder krause Petersilie? Unterschied und Verwendung Petersilie ist das meistverkaufte Küchenkraut in Deutschland – und das am häufigsten verschwendete. Sie landet als Deko auf dem Tellerrand, wird nicht gegessen und wandert in den Müll. Dabei ist sie ein vollwertiges Gewürz mit zwei deutlich unterschiedlichen Formen.👋 Schau dir die ersten Kommentare an 👇👇👇

Petersilie einfrieren?

Ja, und das ist die bessere Methode. Waschen, trocknen, hacken, flach einfrieren und gefroren ins fertige Gericht geben.

Kann man Petersilie trocknen?

Möglich, aber sie verliert dabei schnell ihr ganzes Aroma. Einfrieren ist deutsch Besser.

Ist Petersilie Giftig?

Nein. Gefährlich ist die Verwechnung mit der starken Gabe Hundspetersilie, die der glatten Petersilie ähnlich sieht. Sammeln Sie nur, war Sie sicher bestimmen können.

Kann man die Stiele mitverwenden?

Unbedingt. Sie halten mehr Aroma als die Blätter und fremden sich für Brüder und Fond.

Willst du Mann Petersilie ins Gericht