scharfe gelbe oder rote Zwiebeln – siebleiben scharf, anstatt süß zu werden.
Mit Gemüsebrühe lässt sich das Gericht ganz einfach vegetarisch zubereiten, ohne dass weitere Änderungen nötig sind.
Geben Sie für die letzten Minuten der Backzeit etwas geriebenen Parmesan darüber – das sorgt für eine herzhafte, aromatische Kruste.
Frischer Thymian oder Rosmarin, zusammen mit der Butter in die Zwiebel gegeben, harmoniert wunderbar mit dem süßlichen Aroma der karamellisierten Zwiebel.
Servieren Sie die Zwiebeln zu gegrilltem Steak, Brathähnchen, Koteletts, Burgern oder Ofenkartoffeln.
Variationen
Knoblauchbutter – Legen Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe in die Aushöhlung, bevor
