läuft weiterhin. Dennoch gibt es zahlreiche Fragen zur Zukunft des Unternehmens. Werden alle Filialen erhalten bleiben? Wie sicher sind die Arbeitsplätze? Und warum geraten selbst etablierte Bäckereiketten zunehmend unter wirtschaftlichen Druck?
Hinter der aktuellen Entwicklung steht die Bäckerei Moos aus Aßlar im hessischen Lahn-Dill-Kreis. Das Unternehmen wurde bereits 1986 von Bäckermeister Hartmut Moos gegründet und entwickelte sich im Laufe der vergangenen Jahrzehnte von einem regionalen Familienbetrieb zu einer bekannten Bäckereikette. Besonders in Mittelhessen und im Rhein-Main-Gebiet gehören die Verkaufsstellen vielerorts zum gewohnten Einkaufsalltag.
Seit 2018 gehört die Bäckerei zum Portfolio