natürlich süßes Frühstück, das reich an Proteinen, Kalium und völlig glutenfrei ist.
So wird es gemacht
- Banane zerdrücken
Die Banane in einer Schüssel zerdrücken, bis sie fast glatt ist (ein paar kleine Klumpen sind in Ordnung). - Eier hinzufügen
Die Eier in dieselbe Schüssel aufschlagen und mit der Banane verquirlen, bis alles gut vermischt ist. - Als Pfannkuchen oder Rührei braten
- Für Pfannkuchen: Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht mit Öl oder Butter einfetten. Kleine Teigkreise in die Pfanne geben. 1–2 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Für Rührei: Mischung