Mhmm Zerfallen im Mund, Fantastische Schneeplätzchen Schneeplätzchen sind ein einfaches und köstliches Rezept, ideal für die Weihnachtszeit. Der Teig wird aus wenigen Grundzutaten hergestellt und muss zunächst gut verknetet werden, bis er geschmeidig ist. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank wird er ausgerollt und mit Förmchen in die gewünschte Form gebracht. Typisch sind schlichte, runde Formen oder Schneeflocken, die dem Namen gerecht werden. Die Plätzchen werden bei 180 °C im Ofen gebacken, bis sie leicht goldgelb sind. Nach dem Abkühlen verleiht eine Schicht Puderzucker den Plätzchen ihr charakteristisches, schneeweißes Aussehen. Sie überzeugen durch ihre zarte, mürbe Konsistenz und ihren buttrigen Geschmack. Dieses Rezept ist schnell gemacht und ein Highlight auf jedem Weihnachtsteller. Die Kombination aus Süße und feinem Butteraroma macht Schneeplätzchen zu einem beliebten Klassiker.

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da die Konfitüre beim Backen leicht überlaufen kann.

Backen: Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–15 Minuten backen. Die Plätzchen sollten nur leicht goldgelb sein und nicht zu dunkel werden, um ihre zarte Konsistenz zu bewahren.

Bestäuben: Die noch warmen Plätzchen vorsichtig in Puderzucker wälzen oder mit einem feinen Sieb bestäuben. Dadurch erhalten sie ihr typisches “schneeweißes” Aussehen.

Aufbewahren: Nach dem Abkühlen die Schneeplätzchen in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. So bleiben sie schön mürbe und zart.

Tipp:

Sollten die Plätzchen nach dem Backen noch leicht

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