Geschmack ab und verleihen dem Gericht seine typische asiatische Note.
Damit das Rindfleisch besonders zart gelingt, wird es zunächst in dünne Streifen geschnitten und kurz mariniert. Die Maisstärke in der Marinade hilft
dabei, die Feuchtigkeit im Fleisch zu bewahren und sorgt später für eine angenehme Konsistenz. Wichtig ist außerdem, die Pfanne ausreichend zu erhitzen und das Fleisch nur kurz anzubraten, damit es saftig bleibt.
Die drei Paprikasorten bringen nicht nur leuchtende Farben auf den Teller, sondern sorgen auch für einen abwechslungsreichen Geschmack. Während die rote und gelbe Paprika eine natürliche
