Vor dem Auskühlen fünf Minuten auf dem Backblech ruhen lassen.
Einzelheiten zur Lagerung nach dem Servieren, USDA-Reste und Hinweise zur Lebensmittelsicherheit.
Messen Sie Mehl nach Gewicht
Eine Küchenwaage ist besonders nützlich für diese dicken Kekse. Zu viel Mehl verhindert das Ausbreiten und lässt die Zentren trocknen, während zu wenig flache, fettige Runden erzeugt werden. Verwenden Sie 171 Gramm Kuchenmehl und 95 Gramm Allzweckmehl.
WennSie mit Tassen messen, löffeln Sie Mehl locker in die Tasse und nivellieren Sie es ohne Verpackung. Die trockene Mischung gründlich verquirlen, damit sich Maisstärke, Leavener, Zimt
