Dies ist einer der Gründe, warum Ernährungsexperten generell eine abwechslungsreiche Ernährung empfehlen.
Was passiert bei Nährstoffmängeln?
Wenn essentielle Nährstoffe über einen längeren Zeitraum fehlen, können Mangelerscheinungen auftreten.
Manche Mängel verursachen allmählich Symptome.
Andere können relativ schnell schwerwiegend werden.
Mögliche Symptome sind:
Müdigkeit
Schwäche
Schwindel
Konzentrationsschwierigkeiten
Haarausfall
Stimmungsschwankungen
Verdauungsprobleme
Geschwächtes Immunsystem
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In schweren Fällen können Nährstoffmängel zu erheblichen gesundheitlichen Komplikationen führen.
Die genauen Auswirkungen hängen davon ab, welche Nährstoffe fehlen und wie lange der Mangel anhält.
Der Reiz der Einfachheit
Ein Grund für die Beliebtheit extremer Diäten ist ihre Einfachheit.
