ein Comeback
Tot ist das Abendbrot keineswegs.
Deutsche Innungsbäcker beobachten sogar ein neues Interesse an der traditionellen Brotzeit. Klassische belegte Brote werden heute teilweise moderner interpretiert und mit Aufstrichen, Dips, Rohkost oder anderen Zutaten kombiniert.
Damit wird aus der einfachen Brotzeit eine Mahlzeit, die sich problemlos an heutige Geschmäcker anpassen lässt.
Warum das Abendbrot so praktisch ist
Ein weiterer Grund für seine Beliebtheit ist die unkomplizierte Zubereitung.
Es muss keine aufwendige warme Mahlzeit gekocht werden. Brot und Beläge können direkt auf den Tisch gestellt werden. Jeder nimmt sich, was er
