Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und etwa 20 Sekunden lang rühren.
Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren einrühren, bis eine dicke, cremige Sauce entsteht.
Nehmen Sie 100 g dieser Béchamelsauce und stellen Sie sie auf die Seite.
Die restliche Béchamelsauce mit Salz und Pfefferwürzen, dann Grana Padano, Champignons und gehackte Petersilie unterrühren. Gut vermischen.
Trockenmontage
Die Lasagneblätter halbieren.
Verstreichen Sie einen Löffel der Mischung. Rollen Sie den Teig vorsichtig auf und legen Sie die Röllchen nebeneinander. Reparieren Sie den Betriebbis zum Ende der Zutatenliste.
