weich ist, wird die leichte Sahne eingerührt.
Die Suppe sollte anschließend nicht mehr stark sprudelnd kochen. So bleibt die gewünschte cremige Konsistenz erhalten. Vor dem Servieren kann noch einmal abgeschmeckt werden.
Zum Schluss kommt frisch gehackte Petersilie darüber.
So lässt sich die Suppe variieren
Das Grundrezept kann nach Geschmack verändert werden. Champignons oder gewürfelte Zucchini passen beispielsweise gut zu den übrigen Zutaten.
Wer eine sättigendere Variante bevorzugt, kann gegartes und zerkleinertes Hähnchen hinzufügen. Auch etwas geriebener Parmesan kann beim Servieren für eine zusätzliche würzige Note sorgen.
Ein unkompliziertes Familiengericht
Die
