und rühren Sie dabei regelmäßig um.
Mäßig festdrücken
Wird die Masse gar nicht festgedrückt, können die Stücke später zerfallen.
Drückt man sie jedoch zu fest an, verliert der Reis seine luftige Knusprigkeit.
Masse vollständig fest werden lassen
Wird sie zu früh geschnitten, können die Stücke weich und ungleichmäßig werden.
Welche Schokolade eignet sich am besten?
Wählen Sie die Schokolade je nach gewünschtem Süßegrad aus.
Zartbitterschokolade
Sie sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack und ist weniger süß.
Milchschokolade
Sie verleiht einen milderen und süßeren Geschmack.
Schokoladenmischung
Eine Kombination aus Zartbitter- und Milchschokolade
