Kaffee oder in einen frischen Smoothie rühren.
- Grünes Blattgemüse – Reich an Mikronährstoffen
Spinat, Grünkohl und Brokkoli haben eine niedrige glykämische Last und liefern wertvolle Ballaststoffe sowie Mineralstoffe wie Magnesium.
Tipp: Eine Handvoll frischer Spinat passt ideal in Pfannengerichte, Omeletts oder als Basis für einen knackigen Salat.
- Knoblauch – Frische Würze für die Küche
Knoblauch enthält schwefelhaltige Verbindungen wie Allicin, die seit langem Gegenstand ernährungswissenschaftlicher Untersuchungen zu Herz- und Stoffwechselgesundheit sind.
Tipp: Frisch gehackt kurz vor Ende der Garzeit zu Gemüsegerichten oder in selbstgemachte Dressings geben.
- Avocado – Pflanzliche Fette für langanhaltende Energie