lockere Konsistenz bekommt.
3. Quark und Öl hinzufügen
Nun das Öl langsam zur Eier-Zucker-Mischung geben und kurz unterrühren. Anschließend den Quark hinzufügen. Alles miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entstanden ist.
4. Mehl und Backpulver unterrühren
Mehl und Backpulver miteinander vermischen und portionsweise zum Teig geben. Nur so lange rühren, bis keine größeren Mehlspuren mehr sichtbar sind und ein glatter Teig entstanden ist. Zu langes Rühren ist nicht notwendig.
5. Früchte vorbereiten
Die gewünschten Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Aprikosen können in kleinere Stücke oder Spalten geschnitten werden.
3. Quark und Öl hinzufügen
Nun das Öl langsam zur Eier-Zucker-Mischung geben und kurz unterrühren. Anschließend den Quark hinzufügen. Alles miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entstanden ist.
4. Mehl und Backpulver unterrühren
Mehl und Backpulver miteinander vermischen und portionsweise zum Teig geben. Nur so lange rühren, bis keine größeren Mehlspuren mehr sichtbar sind und ein glatter Teig entstanden ist. Zu langes Rühren ist nicht notwendig.
5. Früchte vorbereiten
Die gewünschten Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Aprikosen können in kleinere Stücke oder Spalten geschnitten werden.
