Diese Gemüsesuppe ist wie Medizin für meinen Magen! Ich esse diese Suppe Tag und Nacht! GesundDiese Gemüsesuppe ist eine wahre Wohltat für den Magen und wirkt wie eine natürliche Medizin. Sie besteht aus frischen, nährstoffreichen Zutaten, die leicht verdaulich sind und den Körper stärken. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was sie zu einer idealen Mahlzeit für jeden Tag macht. Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – diese Suppe passt zu jeder Tageszeit. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und sättigend. Dank ihrer leichten Konsistenz und der bekömmlichen Zutaten eignet sie sich perfekt für empfindliche Mägen. Diese Suppe ist ein echter Allrounder für Gesundheit und Genuss.

Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung:

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

Lauch, Sellerie und Karotte hinzufügen und einige Minuten anbraten.

Die Paprika, Zucchini und Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.

Die geschälten Tomaten dazugeben und mit einem Kochlöffel leicht zerdrücken.

Mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Gewürze (Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer) hinzufügen.

Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 20–25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Die Suppe abschmecken und bei Bedarf