Du wirst Brötchen nie wieder kaufen, Bäcker Brötchen mit 3 ZutatenMit nur drei Zutaten – Wasser, Hefe und Mehl – kannst du im Handumdrehen leckere, frische Brötchen selbst backen. Zuerst wird der Hefeteig entweder im Brotbackautomaten oder von Hand zubereitet und etwa 80 Minuten ruhen gelassen. Nach der Ruhezeit formst du die Brötchen und bäckst sie bei 220 Grad für 20 bis 25 Minuten. Für ein extra Geschmackserlebnis kannst du die Brötchen vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen. Dieses einfache Rezept ergibt ca. 8 bis 10 Brötchen, je nach gewünschter Größe. Ideal für Frühstück oder als Snack!👋 Schau dir die ersten Kommentare an 👇👇👇

كرمon

die Hefe ihre Arbeit tut und der Teig schön aufgeht.


Brötchen formen:


Nach der Ruhezeit den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Teile den Teig in 8 bis 10 gleich große Portionen (je nach gewünschter Brötchengröße). Forme jede Portion zu einer Kugel und setze sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.



Falls gewünscht, kannst du die Brötchen mit Sesam, Mohn oder auch einer Mischung aus beidem bestreuen. Dazu einfach etwas Wasser oder etwas Ei auf die Brötchen pinseln und die Körner darauf geben.



Backen:



Erhitzen Sie den Backofen auf

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