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Für die Ganache:
Die Sahne in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen.
Vom Herd nehmen und die gehackte Zartbitterschokolade unterrühren.
Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Sahne glatt und glänzend ist.
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Zubereitung :
Die Passionsfruchtcreme in kleine Tassen oder Gläser füllen.
Mit Schokoladenglasur bestreichen.
Ruhezeit:
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Mischung fest wird und sich die Aromen verbinden können.
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