bei Berührung leicht auseinanderfällt.
Nach der Garzeit den Braten und das Gemüse herausnehmen, die Soße gut umrühren und vor dem Servieren großzügig über das Fleisch und Gemüse schöpfen.
Tipps und Variationen:
Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Rüben hinzu, um das Gericht zu bereichern.
Um die Soße zu verdicken, rühren Sie etwa eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit einen Brei aus 1 Esslöffel Maisstärke und etwas Wasser ein.
Um den Salzgehalt zu reduzieren, können Sie Brühe und Fertigmischungen mit weniger Natrium verwenden.
Servieren Sie den Schmorbraten
