mit der Milch zu verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Der fertige Pudding sollte glatt, gleichmäßig und deutlich angedickt sein.
Den Abschluss bilden die Streusel. Durch Butter, Mehl und Zucker erhalten sie ihre typisch krümelige Konsistenz. Gehackte Nüsse oder Mandeln bringen ein feines Röstaroma und einen leichten Biss mit. Die Schokolade ergänzt die Vanillenote und macht den Kuchen noch üppiger.
Zutaten
Für den Boden
250 g Mehl
125 g Butter
1 Ei
50 g Zucker
1 TL Rückenpulver
Für den Boden werden nur wenige, klassische Backzutaten benötigt. Die Butter sollte sich
