gut mit den übrigen Zutaten verarbeiten lassen. Entscheidend ist, den Teig nur so lange zu bearbeiten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wird ein mürber Teig unnötig lange geknetet, kann er fester werden, als für diesen Kuchen gewünscht.
Für die Pudding-Schicht
2 Päckchen Vanillepuddingpulver, zum Beispiel Dr. Oetker
800 ml Milch
100 g Zucker
Die zwei Päckchen Vanillepuddingpulver werden mit insgesamt 800 ml Milch zubereitet. Dadurch entsteht eine kräftige, ausreichend stabile Puddingmasse, die sich als Kuchenschicht verwenden lässt. Die 100 g Zucker geben der Creme die passende Süße, ohne dass die
