ist diese einfache Zusammensetzung, die Flan zu einer interessanten Idee für alle macht, die ein klassisches Dessert ohne komplizierte Zubereitung probieren möchten.
Warum Maisstärke für den Zusammenhalt wichtig ist
Maisstärke wird in vielen Flan- und Puddingrezepten als Verdickungsmittel verwendet. Beim Erhitzen absorbiert sie Flüssigkeit und bewirkt so eine deutliche Verdickung der ursprünglich flüssigen Mischung.
Dadurch erhält der fertige Flan seine charakteristische cremige und dichte Konsistenz. Klassische Flan-Rezepte verwenden oft auch Maisstärke, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Wie man cremigen Milchflan zubereitet
Zur Zubereitung des Gerichts zuerst die Milch erhitzen.
