Familie
Das Tolle an diesem Dessert ist seine einfache Zubereitung. Anstatt auf komplizierte Backtechniken zurückzugreifen, wird die Mischung lediglich erhitzt und anschließend abgekühlt, bis sie fest ist.
Das bedeutet, dass hausgemachter Milchflan sowohl als Dessert nach dem Abendessen als auch als süßer Snack am Nachmittag geeignet ist.
Was ist bei der Vorbereitung wichtig?
Für einen besonders cremigen Flan muss die Maisstärke gründlich mit der Flüssigkeit vermischt werden. Um Klümpchen zu vermeiden, rühren Sie die Maisstärke sorgfältig um.
Außerdem sollte die Mischung während des Erhitzens regelmäßig umgerührt werden. Dadurch dickt sie
