Hackbraten oder gebratenen Würstchen. Er passt auch hervorragend zu einem knackigen grünen Salat oder gedünsteten grünen Bohnen, um die Reichhaltigkeit auszugleichen.
Ich serviere gerne etwas Würziges dazu – Essiggurken, Sauerkraut oder einen Krautsalat mit Essig –, um den Geschmack der buttrigen Kartoffeln auszugleichen. Reste lassen sich gut mit Rührei oder Omelett aufwärmen und ergeben so ein herzhaftes Frühstück zum Abendessen.
Kartoffel-Zwiebel-Auflauf aus dem Slow Cooker – nur 4 Zutaten, aus der Zeit der Weltwirtschaftskrise
Portionen: 6
Zutaten
3 Esslöffel ungesalzene Butter, plus etwas mehr zum Einfetten
2 1/2 Pfund Russet- oder Yukon-Gold-Kartoffeln,
