auch mich bedient hatte.
Ich brachte ihm persönlich eine Schüssel Hühnersuppe.
„Das schmeckt wunderbar“, sagte er nach dem ersten Löffel.
„Danke. Es ist das Rezept meiner Mutter.“
Anschließend betrachtete ich Rosies Foto über dem Tresen. Jahrelang hatte ich geglaubt, ein erfolgreiches Restaurant müsse vor allem wachsen. Jetzt wusste ich, dass sein eigentlicher Wert darin lag, wie wir miteinander umgingen.
Aus einer einfachen Entscheidung, mein eigenes Restaurant unerkannt zu besuchen, war eine Veränderung entstanden, die ich längst hätte vornehmen müssen.
Und jedes Mal, wenn Amber einen neuen Gast mit demselben freundlichen