Ich koche diese Gemüsesuppe fast jeden Tag zum EssenDiese Suppe wird mit einer Vielzahl von frischen Zutaten zubereitet, beginnend mit einer Zwiebel, Karotten, Paprika und Kartoffeln, die in Olivenöl angebraten und mit Wasser und Gewürzen gekocht werden. Nach 10 Minuten Kochzeit werden Petersilie, Minze und Fadennudeln hinzugefügt, und die Suppe wird weiter gekocht. Zwei Eier und Naturjoghurt werden in einer Mischung kombiniert und vorsichtig zur Suppe gegeben.

Tassen Wasser hinzu.

Während die Suppe kocht, bereiten wir eine Vorspeise zu!

Stangenbrot.

Salz, Kräuter der Provence, roter Pfeffer, getrockneter Knoblauch.

Olivenöl

Parmesan.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (400 °F) 10–15 Minuten backen.

Petersilie und Minze hinzufügen.

Etwas Brühe zur Eimischung hinzufügen.

Aufsehen.

Eiermischung zur Suppe hinzufügen.

Gut mischen.

Die Suppe ist fertig!

Käsetoast ist fertig!

Es ist eine unglaublich leckere Suppe geworden!

Guten Appetit!