Ich mache diesem Gemuseauflauf jede Woche, sooo lecker Dieser köstliche Gemüseauflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Mit einer Mischung aus frischem Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Paprika, verfeinert mit einer cremigen Eimischung und einer leckeren Sauce, ist dieser Auflauf die perfekte Mahlzeit für jedes Wetter. Der geschmolzene Käse oben drauf macht das Gericht zu einem besonderen Highlight! Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen und auch perfekt als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten.

er nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen, die dir gut tun!

Ich mache diesem Gemuseauflauf jede Woche, sooo lecker

Zutaten

Für den Auflauf:

450 g Blumenkohl

300 g Brokkoli

Wasser

Salz, nach Geschmack

2 EL Milch

Olivenöl

1 Zwiebel, gehackt

1 Karotte, gerieben

Petersilie, gehackt

2 rote Paprika, gehackt

230 g Kirschtomaten, halbiert

5 Eier

Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Currypulver, nach Geschmack

200 ml Sahne

100 g Mehl

70 g Käse, gerieben

Für die Soße:

2 EL griechischer Joghurt

1 EL Mayonnaise

2 Knoblauchzehen, gehackt

Dill,