Ich mache diesem Gemuseauflauf jede Woche, sooo lecker Dieser köstliche Gemüseauflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Mit einer Mischung aus frischem Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Paprika, verfeinert mit einer cremigen Eimischung und einer leckeren Sauce, ist dieser Auflauf die perfekte Mahlzeit für jedes Wetter. Der geschmolzene Käse oben drauf macht das Gericht zu einem besonderen Highlight! Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen und auch perfekt als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten.

gehackt

Anleitung

Gemüse vorbereiten:

Blumenkohl und Brokkoli schneiden: In Röschen schneiden.

Gemüse kochen: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, 

salzen und Blumenkohl und Brokkoli mit 2 Esslöffeln Milch nach dem Kochen etwa 2 Minuten kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten:

Olivenöl erhitzen: In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Gehackte Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie weich ist.Zubereitung:

Geriebene Karotte hinzufügen und etwa 3 Minuten weiterbraten.

Petersilie und Paprika hinzufügen: Gehackte Petersilie und rote Paprika hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen.

Kirschtomaten hinzufügen: Kirschtomaten