Den Kuchen vorsichtig mit einem Silikonspatel vom Rand der Form lösen und stürzen.
Das Kühlen ist wichtig: Der Kuchen wird fester und in der Mitte herrlich saftig.
Gekühlt servieren, pur oder mit:
Roten Beeren
Einem Schuss Honig
Einem Klecks Naturjoghurt
Tipp des Küchenchefs: Verwenden Sie dickflüssigen griechischen Joghurt für bessere Stabilität.
Nicht zu lange backen: Die Mitte sollte beim Herausnehmen aus dem Ofen noch leicht wackeln.
Der Geschmack intensiviert sich nach einer Nacht im Kühlschrank noch.
Fazit: Dieser Joghurtkuchen mit nur drei Zutaten ist das perfekte Rezept für ein leichtes,
