160 °C (325 °F) backen.
Die Oberfläche sollte leicht goldbraun sein.
Die Mitte sollte noch leicht wackeln. Abkühlen lassen und dann 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen, bevor der Kuchen aus der Form gestürzt wird.
3. Backen im Backofen
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze: 170 °C
oder Umluft: 160 °C
Den Teig in die Form füllen.
35 bis 40 Minuten backen.
Der Kuchen sollte am Rand fest und in der Mitte noch leicht feucht sein.
Vollständig abkühlen lassen und anschließend mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
4. Stürzen & Servieren
