weicher geworden sind. Anschließend den geriebenen Käse großzügig über den gesamten Auflauf verteilen. Besonders zwischen den Fleischbällchen darf etwas mehr Käse liegen, damit beim Backen eine schöne zusammenhängende Käsekruste entsteht.
Den Auflauf ohne Abdeckung weitere 15–20 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Oberfläche appetitlich goldgelb geworden ist. Die genaue Backzeit kann je nach Backofen und Größe der Fleischbällchen etwas variieren. Wichtig ist, dass das Hackfleisch vollständig durchgegart und die Kartoffeln weich sind.
Den fertigen Kartoffelauflauf aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5–10 Minuten
Kartoffelauflauf mit Käse und Fleischbällchen – Ein herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie Dieser Kartoffelauflauf sieht schon vor dem Backen außergewöhnlich aus und wird im Ofen noch verführerischer. Saftige Fleischbällchen werden dabei zwischen Kartoffelscheiben gesetzt und anschließend mit einer cremigen Sauce kombiniert. Unter einer goldenen Käseschicht verbinden sich die einzelnen Zutaten zu einem wunderbar herzhaften Familiengericht. Besonders praktisch ist, dass für die Zubereitung keine komplizierten Arbeitsschritte notwendig sind.
