und eiweißhaltigen Zutaten.
Ballaststoffe aus Gemüse
Kohl und Karotten enthalten Ballaststoffe. Durch den relativ hohen Gemüseanteil bleibt der Charakter des Gerichts deutlich gemüsebasiert, obwohl Eier und Käse für Bindung und Geschmack sorgen.
Vitamine aus Kohl und Karotten
Kohl enthält unter anderem Vitamin C und Vitamin K, während Karotten Beta-Carotin liefern. Damit verbinden die Puffer mehrere unterschiedliche Gemüsesorten in einer kompakten, leicht zu servierenden Form.
Praktische Frühstücksidee
Die Kombination aus Gemüse, Eiern und Käse macht die Puffer zu einer herzhaften Alternative für alle, die morgens keine süße Mahlzeit möchten. Gleichzeitig können
