und Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
Für die Kohl-Ei-Puffer
3 Tassen fein geschnittener Kohl
1 mittelgroße Karotte, gerieben
3 große Eier
½ Tasse geriebener Cheddar oder Mozzarella
3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Tasse Allzweckmehl oder Hafermehl
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel Knoblauchpulver
2 Esslöffel frische Petersilie oder Koriander, gehackt
2 Esslöffel Speiseöl zum Braten
Optionale Ergänzungen
½ Teelöffel Chiliflocken für zusätzliche Schärfe
¼ Tasse gehackter Spinat
2 Esslöffel Sesamsamen
½
