Zutaten:
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Für den Boden:
Ca. 150 g Kakaokekse (z. B. Leibniz oder Wikana),
120 g Butter.
Für die Creme:
600 g Hüttenkäse (oder Frischkäse),
300 ml Schlagsahne,
Rum nach Geschmack.
Für das Schokoladentopping:
150 ml Schlagsahne,
200 g Zartbitterschokolade , Pralinen
oder Mini-Windbeutel.
Zubereitung:
Zuerst die Kakaokekse in einer Küchenmaschine zu Pulver zermahlen und die geschmolzene Butter hinzufügen.
Anschließend alles glatt rühren und auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform verteilen.
Glatt rühren und kalt stellen, bis die Sahne fertig
