ersten Blick erkennbar sein, dass hier nicht an Meeresfrüchten gespart wird.
Krabben und Hummer können als größere Blickfänger dienen, während Garnelen und Flusskrebse dazwischen verteilt werden. Etwas von der Eintopfflüssigkeit rundet jede Portion ab und verbindet die einzelnen Bestandteile optisch miteinander.
Die Meere verstecken sich nicht
Bei einem Gericht mit gleich vier unterschiedlichen Meeresfrüchten wäre es schade, wenn beim Servieren nur die Flüssigkeit sichtbar wäre. Einige der schönsten Stücke dürfen ruhig oben liegen.
Dadurch entsteht ein rustikaler, großzügiger Eindruck, der hervorragend zu einem herzhaften Meeresfrüchte-Eintopf passt.
Warum die Texturen so
