Hummer und Flusskrebse können – abhängig davon, wie sie serviert werden – dazu einladen, sich etwas mehr Zeit zu nehmen.
Man sucht sich die einzelnen Stücke heraus, genießt zwischen Garnelen und nimmt anschließend wieder etwas von der aromatischen Eintopfflüssigkeit.
Vielleicht erklärt genau das den Wunsch nach „fünf Minuten und etwas Privatsphäre“: Bei einem so großzügigen Meeres-Essen möchte man sich einfach auf den Teller konzentrieren.
Frisch servieren statt lange warten lassen
Das Timing endete nicht mit dem Garen. Sobald alle Komponenten fertig sind, sollte der Eintopf möglichst zeitnah serviert werden.
Die Meeresfrüchte sind
