Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen:
Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 20 Minuten lang goldbraun.
Dekorieren:
Sobald die Scones abgekühlt sind, bestäuben Sie sie mit Puderzucker für ein zartes, elegantes Aussehen.
Tipp: Ricotta: Für eine weichere Konsistenz sieben Sie den Ricotta vor dem Untermischen in den Teig.
Butter: Achten
Sie achten darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, damit sie sich leichter verarbeiten lässt.
Variante: Sie können Rosinen, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Brötchen eine persönliche Note zu verleihen.
