Pralinen noch weich sind, drücken Sie ein oder zwei Pekannussportionen vorsichtig an den rechten Rand der Schüssel.
Die Mischung kann leicht gekühlt werden. Falls die Pralinen zu fest werden, um sie im Ofen herauszunehmen, formen Sie sie schnell wieder vollständig.
Phase 8: Laisser les pralines prendreChoisir sonschmerz
Die Pralinen 30 bis 60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Vor dem Entfernen des Backpapiers vollständig abkühlen lassen.
Prüfen, ob die Pralinen in der Mitte fest sind und sich leicht vom Boden lösen lassen.
Anschließend in eine Servierschale oder einen luftdichten Behälter geben.
