Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl, geschmolzener Butter, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im Ofen 25 Minuten rösten, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
2. Das Rindfleisch-Wokgericht zubereiten:
Während die Kartoffeln rösten, eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit Olivenöl erhitzen.
Die Rindfleischstücke hinzufügen und von jeder Seite 2–3 Minuten scharf anbraten, bis sie gut gebräunt sind.
Gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver und Thymian hinzufügen. Gut
