braunen Flecken
Jetzt erscheinen die ersten deutlich sichtbaren braunen Punkte auf der Schale. Die Banane ist weiter gereift und wird zunehmend weich und süß.
Solche Bananen eignen sich besonders gut für Smoothies, Desserts oder Backrezepte, bei denen eine weiche Konsistenz und ein intensiveres Bananenaroma erwünscht sind.
Stufe 7: Sehr weit gereifte Banane
Die Schale weist nun deutlich mehr braune Bereiche auf und die Frucht ist sehr weich.
Für den direkten Verzehr kann diese Konsistenz bereits sehr weich sein. Gleichzeitig eignet sich eine stark gereifte Banane hervorragend zur Weiterverarbeitung, beispielsweise für
