Tolles Dessert zu Weihnachten, Welfenspeise, die Königin unter den Nachtischen

1. den Topf vom Herd und schlagt weiter, bis der Weinschaum etwas abgekühlt ist. Dadurch wird er stabiler und behält seine luftige Konsistenz.
2. Fertigstellen und Servieren
  Weinschaum auf die Creme geben: Gießt den fertigen Weinschaum vorsichtig auf die abgekühlte Creme. Dies kann direkt aus dem Topf oder mit einem Löffel erfolgen. Achtet darauf, dass der Schaum gleichmäßig verteilt ist und die Creme vollständig bedeckt.
  Kühlen: Stellt die Schalen oder Gläser in den Kühlschrank und lasst das Dessert bis zum Verzehr gut durchkühlen. Der Schaum wird dabei noch fester und erhält seine