unlöslichen Ballaststoffen, die das Volumen der Nahrung erhöhen. Da der Kern sehr hart ist, muss er vor dem Verzehr richtig verarbeitet werden. Sanfter Einstieg: Geben Sie nicht mehr als eine Prise (⅛–¼ Teelöffel) fein gemahlenes Kernpulver zu Suppen oder Smoothies. Kleine Mengen sind wichtig. Zu viele Ballaststoffe in zu kurzer Zeit können Blähungen oder Unwohlsein verursachen. Untersuchungen zur antimikrobiellen Aktivität (nur unter Laborbedingungen): In Laborumgebungen zeigten Avocadokernextrakte Aktivität gegen bestimmte Bakterien und Pilze.Eine im „Journal of Food Science and Technology“ veröffentlichte Studie beobachtete die Hemmung bestimmter Mikroben unter kontrollierten
Werfen Sie den Avocadokern nicht weg: Praktische Tipps, Nährwertinformationen und clevere Verwendungsmöglichkeiten, die Sie kennen sollten
