werden können.
Gleichzeitig gibt es Menschen, die mit der traditionellen Bezeichnung ausschließlich Erinnerungen an ein bestimmtes Gericht verbinden. Sie denken an frühere Gaststättenbesuche, Familienfeiern, Urlaube oder an das Essen, das sie seit ihrer Kindheit unter diesem Namen kennen.
Genau zwischen diesen beiden Perspektiven entsteht die Diskussion.
Warum der traditionelle Name heute diskutiert wird
Der Begriff „Zigeuner“ wird von vielen Sinti und Roma als diskriminierende Fremdbezeichnung empfunden. Deshalb verzichten zahlreiche Menschen und Gastronomiebetriebe heute auf diesen Ausdruck und verwenden stattdessen neutrale Bezeichnungen.
Beim bekannten Schnitzelgericht bietet sich beispielsweise „Paprikaschnitzel“ oder „
